Stollenbackkurs

Geniale Füllungen uns saftige Stollen – gemeinsam mit Bäcker Edwin

Gemeinsam mit unserem erfahrenen Bäcker Edwin tauchen Sie in die Welt des traditionellen Stollenbackens ein. Schritt für Schritt zeigt er Ihnen, worauf es bei einem richtig guten Stollen ankommt – von der Auswahl und Verarbeitung der Zutaten über die richtige Teigführung bis hin zum Backen und Veredeln.

Dabei steht nicht nur das Backen im Mittelpunkt: In gemütlicher Atmosphäre wird geknetet, probiert, gelacht und natürlich jede Menge Wissen und praktische Tipps ausgetauscht. Sie backen Ihren eigenen Stollen und nehmen am Ende ein Stück echtes Handwerk mit nach Hause.

Wir backen gemeinsam in kleinen, persönlichen Gruppen direkt vor Ort auf dem Hof Behn in Rümmer. Der Kurs dauert ca. 4 Stunden und ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Hobbybäcker geeignet. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, die Freude am Backen und Essen zählt.

Und weil Handwerk ja bekanntlich hungrig macht, lassen wir es uns zwischendurch richtig gutgehen: Wir genießen ein gemeinsames Abendessen (auch Vegetarier werden versorgt) und stoßen mit einem Glas Wein oder einer alkoholfreien Erfrischung an.