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DESCRIPTION:<a href="https://shop.hofbehn.de/event/backkurs-22-05-2026-schw
 eizer-brote-mit-poolish-6">Backkurs 22.05.2026: Schweizer Brote mit Poolis
 h</a>\nErlerne die feine Backkunst der Schweiz Backe echtes Sauerteigbrot 
 mit traditionellem Poolish – gemeinsam mit Bäcker Edwin Vielleicht hast
  du dich schon gefragt\, warum Brot beim Bäcker oft so viel besser schmec
 kt als zu Hause. Das Geheimnis liegt oft im Poolish: einem traditionellen\
 , sehr weichen Vorteig\, der meist aus gleichen Teilen Mehl und Wasser sow
 ie einer winzigen Menge Hefe besteht. In diesem Backkurs zeigt unser Bäck
 er Edwin\, wie du mit Poolish und Sauerteig arbeitest und worauf es wirkli
 ch ankommt. Wir backen gemeinsam klassische Schweizer Brote. Unser Kurs da
 uert ca. 4 Stunden und findet in kleinen\, persönlichen Gruppen direkt vo
 r Ort auf dem Hof Behn in Rümmer statt. Und weil Handwerk hungrig macht\,
  lassen wir es uns zwischendurch richtig gutgehen: Wir genießen ein gemei
 nsames Abendessen (auch Vegetarier werden versorgt) und stoßen mit einem 
 Glas Wein oder einer alkoholfreien Erfrischung an. Vorkenntnisse sind nich
 t erforderlich\, die Freude am Backen und Essen zählt! Im Kurs enthalten:
  ✓ Abendessen ✓ Getränke (Wein\, Bier & alkoholfreie Alternativen) 
 ✓ Rezeptheft für die hergestellten Brote ✓ Drei im Kurs hergestellte 
 Brote zum Mitnehmen Das bringst du mit: ✓ Kochschürze ✓ Beutel für d
 eine Brote
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LOCATION:Hof Behn GmbH & Co. KG\, Volkmarsdorfer Str. 12\, 38464 Rümmer\, 
 Deutschland
SUMMARY:Backkurs 22.05.2026: Schweizer Brote mit Poolish
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 s-22-05-2026-schweizer-brote-mit-poolish-6">Backkurs 22.05.2026: Schweizer
  Brote mit Poolish</a>\nErlerne die feine Backkunst der Schweiz Backe echt
 es Sauerteigbrot mit traditionellem Poolish – gemeinsam mit Bäcker Edwi
 n Vielleicht hast du dich schon gefragt\, warum Brot beim Bäcker oft so v
 iel besser schmeckt als zu Hause. Das Geheimnis liegt oft im Poolish: eine
 m traditionellen\, sehr weichen Vorteig\, der meist aus gleichen Teilen Me
 hl und Wasser sowie einer winzigen Menge Hefe besteht. In diesem Backkurs 
 zeigt unser Bäcker Edwin\, wie du mit Poolish und Sauerteig arbeitest und
  worauf es wirklich ankommt. Wir backen gemeinsam klassische Schweizer Bro
 te. Unser Kurs dauert ca. 4 Stunden und findet in kleinen\, persönlichen 
 Gruppen direkt vor Ort auf dem Hof Behn in Rümmer statt. Und weil Handwer
 k hungrig macht\, lassen wir es uns zwischendurch richtig gutgehen: Wir ge
 nießen ein gemeinsames Abendessen (auch Vegetarier werden versorgt) und s
 toßen mit einem Glas Wein oder einer alkoholfreien Erfrischung an. Vorken
 ntnisse sind nicht erforderlich\, die Freude am Backen und Essen zählt! I
 m Kurs enthalten: ✓ Abendessen ✓ Getränke (Wein\, Bier & alkoholfreie
  Alternativen) ✓ Rezeptheft für die hergestellten Brote ✓ Drei im Kur
 s hergestellte Brote zum Mitnehmen Das bringst du mit: ✓ Kochschürze 
 ✓ Beutel für deine Brote
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